Il nostro SCADA TDT offre un completo “Batch Management” per le materie prime (ricette, numeri di lotto) e prodotti. Integrabile in qualsiasi sistema di gestione (ERP) già presente o di successiva installazione, questo software consente la visualizzazione completa del ciclo lavorativo. Funzionalità MES e moduli aggiuntivi possono essere sempre attivati.

Questa funzione rende possibile elaborare ricette complesse includendo, ad esempio, i tempi di miscelazione, la velocità dell’utensile o eventuali incorporamenti a scala intermedia.

Le impostazioni del mixer sono incorporate nella ricetta di dosaggio. La formulazione incrociata del dosaggio/miscelazione è particolarmente indicata per i sistemi automatici robotizzati nei quali gli ingredienti possono essere introdotti in punti diversi, e in fasi diverse, della miscelazione (ad es. per autolisi o riposo in vasche). PLC e Fieldbus comunicano attraverso lo scambio di dati, visibile agli occhi dell’operatore.

Ogni PLC (dosaggio e miscelazione) rimane indipendente e può operare in autonomia rispetto all’altro per una maggiore sicurezza. I dati relativi alla miscelazione quali la durata del ciclo o temperatura dell’impasto alla fine della miscelazione, sono salvati nel database del PC.

Le premiscele possono essere gestite come ricette separate o come parte della ricetta principale e prodotte in anticipo mantenendo il controllo della quantità totale richiesta in base alla pianificazione della produzione.

Gestisce il magazzino con aree di stoccaggio ed elabora tutte le registrazioni e transazioni rilevanti quali i flussi in ingresso e uscita delle merci.

Modulo software/hardware in grado di determinare la temperatura dell'acqua in funzione della temperatura impasto desiderata.

Le funzioni di tracciabilità consentono la raccolta dei dati storici di stoccaggio e delle ricette, permettono il controllo sui lotti con l’ausilio di tecnologie quali i codici a barre o RFID. Inoltre il software è in grado di produrre report statistici circa i consumi per periodo o lotto di produzione. Questi dati possono confluire nel sistema di gestione aziendale.

Applicazione mobile (smartphone o tablet) per tracciare il processo di produzione e visualizzare lo stato dell’impianto e eventuali allarmi.