Vantaggi
- Precisione e regolarità nei dosaggi
- Riduzione dell’errore umano
- Facilità di pulizia e manutenzione
- Composizione automatica delle ricette multiprodotto
Dosaggio
Precisione e affidabilità nel dosaggio.
I sistemi di dosaggio Technosilos sono adattabili alle esigenze di produzione per la composizione automatica della ricetta da uno a decine di ingredienti solidi e liquidi anche in fasi diverse.
Gli ingredienti vengono dosati nella quantità desiderata prelevandoli dai contenitori di stoccaggio e garantendo la loro completa tracciabilità.
Dosaggio macro ingredienti
Dosaggio di microingredienti
Vantaggi
- Precisione con alte frequenze di dosaggio
- Qualità costante degli impasti e cambio rapido delle ricette
- Assenza di polvere e contaminazioni
- Tracciamento automatico dei lotti
- Facile pulizia e manutenzione
- Omogeneizzazione di prodotti sfusi attraverso componenti rotanti specifici
- Dosaggio da 1 a innumerevoli ingredienti, anche simultaneamente
Dosaggio in continuo
Vantaggi
- Affidabilità del dosaggio gestito da inverter
- Possibilità di miscele di più ingredienti in continuo
- Riduzione dell’errore umano
- Facilità di pulizia e manutenzione
- Conforme alla Direttiva Atex 94/9/CE
Dosaggio liquidi
Vantaggi
- Precisione e regolarità nei dosaggi
- Circuiti dedicati e completamente sanificabili con CIP
- Possibilità di controllo della temperatura e termostatazione
- Composizione automatica delle ricette e integrazione con ingredienti in polvere
- Prelievo da qualsiasi fonte (serbatoi di stoccaggio, IBC, fusti
Dosaggio grassi a freddo
Vantaggi
- Notevole riduzione dei tempi di premix e del riscaldamento per frizione dell’impastatrice
- Temperatura controllata per impasti costanti e migliorati nella preparazione di biscotti
- Riduzione delle operazioni manuali sull’impastatrice e tempi ciclo ridotti